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Ajo 300gr

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Descripción rápida

Cada cantidad corresponde a 300 gramos de ajo (unas 5 o 6 cabezas de ajo).

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El ajo es una de los ingredientes básicos de la dieta mediterránea. Utilizado como condimento para carnes, pescados, pistos, sofritos, patatas, alioli, sopa de ajo, para frotar rebanadas de pan tostado, etc… También se consumen crudos, lo cual conserva todas sus propiedades nutricionales. Compra ajos online en FruteríaWeb al mejor precio.

Propiedades del ajo

 

El ajo tiene un sinfín de propiedades beneficiosas para salud, entre las que destacan sus beneficios para el corazón. Otros beneficios son:

– Es un alimento diurético, expectorante y estimulante.

– El ajo también se suele utilizar como remedio natural para aliviar las dificultades respiratorias como el asma, la bronquitis, la tuberculosis, la tos, etc.

– También destaca por sus propiedades antisépticas y ayuda a incrementar las defensas del organismo ante el ataque de virus y bacterias. Es considerado un antibiótico natural como ocurre con cítricos como el limón.

– Tiene propiedades antiinflamatorias, anticoagulantes, vasodilatadoras y depuradoras.

– Para disminuir el mal aliento que provoca su consumo, se recomienda cortar los ajos a lo largo en dos mitades y extraerles la semilla central.

Temporada y lugar de origen

 

El ajo es originario de Asia Central, desde donde se extendió hasta el Mediterráneo, donde se convirtió en uno de los ingredientes claves de la dieta mediterránea. Muy utilizado desde antiguo tanto para la cocina como por sus beneficios para la salud.

Los ajos que consumimos durante todo el año son secos y generalmente cultivados en distintas zonas de Murcia, Andalucía, y La Mancha entre otras.

Por otro lado los ajos tiernos se recolectan solo en primavera.

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