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Apio

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Apio en rama fresco con todo su sabor y frescura.

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El Apio es una hortaliza conocida por ser muy aromática y por su intenso y característico sabor, sobre todo las hojas. El tallo tiene un sabor más suave, con cierto gusto anisado, y textura crujiente. Se consume tanto fresco como hervido. Es un ingrediente básico en muchas culturas mediterráneas. Le da ese sabor tan característico y exquisito a todo tipo de guisos y recetas. Compra apio fresco online con todo su sabor y propiedades nutricionales en FruteríaWeb.

Propiedades del apio

 

– Destaca por su alto contenido en agua, el 95%, y su bajo contenido en calorías.

– El apio es ideal para dietas depurativas que ayudan a regular el sistema digestivo, depura las toxinas del organismo, elimina líquidos (diurética) y actúa como laxante.

– Es rico en vitaminas A, C, B1, B2 y E.

– Contiene minerales como el potasio, el sodio, el calcio y el magnesio.

– El apio contiene ácido fólico y betacarotenos, que son potentes antioxidantes que ayudan a prevenir los síntomas de la vejez.

– También actúa como tranquilizante y ayuda a prevenir la hipertensión.

– Ayuda a reducir el colesterol.

– Combate la artrosis, el reuma y previene los problemas cardiovasculares.

Temporada y lugar de origen

 

Se cree es originario del Mediterráneo, aunque su cultivo se extendió desde antiguo por toda Europa y parte de Asia. Hoy en día se cultiva en climas templados de todo el mundo.

España es uno de los principales exportadores de Europa y aquí su época de temporada es preferiblemente en invierno y primavera, aunque tenemos apio en el mercado todo el año.

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