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Pimiento verde

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Descripción rápida

Pimiento verde de la variedad “italiano”. En temporada tenemos pimiento verde cultivado en nuestro propio huerto, directos del campo a tu mesa.

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También conocido como pimiento verde italiano (independientemente de su procedencia). Es un pimiento dulce, alargado, de piel fina y color verde brillante. El pimiento verde es muy utilizado en cocina para elaborar multitud de platos; ya sea para preparar salsas como el curry, pistos, purés, en paellas y pizzas, como parte de la guarnición de cualquier receta de carne o percado, etc. También se pueden consumir crudos y tiernos en ensaladas. Compra pimiento verde fresco con todo su sabor y propiedades nutricionales en FruteríaWeb.

Propiedades del pimiento verde

 

– El consumo de pimientos es beneficioso para la salud ya que refuerzan el sistema inmunológico, el sistema nervioso y muscular, ayudan a combatir la artritis y el reuma y a eliminar grasas.

– Los pimientos tienen un alto aporte calórico.

– Contiene mucha agua, fibra y pocas grasas.

– También son ricos en vitamina C, E, A, B1, B2, B3 y B6.

– Son ricos en minerales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el calcio.

– Los pimientos también contienen ácido fólico, carotenos, capsantina y betacaroteno; que entre otras cosas aportan propiedades antioxidantes que ayudan a retrasar los síntomas del envejecimiento.

Temporada y lugar de origen

 

Originario de Centro y Sudamérica, su consumo y cultivo se extendió por casi todo el mundo.  La temporada de pimientos en España es desde primeros de verano hasta otoño; aunque gracias a los cultivos en invernaderos hay pimientos verdes disponibles todo el año con todo su sabor y valores nutricionales. En FruteríaWeb trabajamos con agricultores de la comarca de Baza y el Alto Almanzora en Almería y Granada para enviarte pimiento verde fresco de temporada.

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