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Propiedades de la zanahoria
– La zanahoria tiene múltiples propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento y ayudan a combatir enfermedades cardiacas y el colesterol.
– Es beneficiosa para la vista, la piel, las uñas, el cabello, los dientes y la inflamación de las encías
– Tiene propiedades diuréticas y es astringente.
– También es rica en caroteno, el cual produce vitamina A en el organismo.
– Tiene un alto contenido en agua (88%).
– También tiene un alto contenido en fibra, azúcar, minerales (sodio, potasio, calcio y yodo) y vitaminas (A y B6).
Temporada y lugar de origen
Se cultiva en multitud de zonas de clima templado de todo el mundo y está siempre disponible en el mercado aunque en la península su temporada natural es de noviembre a marzo.
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