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Vamos a explicarte cómo preparar un delicioso plato que será la delicia de tus comensales

⭐ Ingredientes necesarios para cuatro personas

  • 1 Pato no muy grande
  • 5 Naranjas
  • 3 Patatas medianas
  • 1 Vaso de vino (al gusto)
  • 1 Cucharada sopera de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 Vaso de caldo de carne
  • 1 Pizca de sal y otra de pimienta

🚀 Preparación Paso a Paso

En primer lugar en una cazuela, ponemos la mantequilla para derretirla y con ella doramos el pato, que previamente habremos limpiado, cuando el pato está bien dorado, añadimos el vino y dejamos a fuego lento unos dos minutos, seguidamente añade el zumo de una de las naranjas junto el vinagre y el vaso de caldo de carne, sube el fuego hasta que hierva y entonces lo bajas para que este cocinándose a fuego lento durante unos 20 minutos

Aparte pelamos las patatas y cortadas en dados, las freímos con una sartén hasta conseguir que estén bien doradas y las reservamos.

Después de los 20 minutos del pato, comprobamos que está bien hecho y entonces pelamos las otras naranjas, dejando una para decorar y colocamos las naranjas y las patatas que habíamos reservado, todo dentro de la cazuela, apagamos el fuego y dejamos reposar y en unos tres minutos lo tenemos para servir.

🤩 Consejos y trucos

Las patatas córtalas rompiéndolas hará que al freírlas queden mucho mejor. Si ves que la salsa te ha quedado algo liquida añádele dos cucharaditas de maicena y remueve para que se disuelva y espese la salsa.

Información Nutricional

El pato es una carne muy grasienta, por lo tanto nos aportara mucha energía calórica, pero no conviene abusar de este plato, está muy indicado en invierno, porque calentara nuestro cuerpo y como ya sabes la naranja nos aportara un plus de vitamina C, que servirá para mantener nuestras defensas bien sanas.